Willkommen in Kärntens kultigster Kaffeeteria und Österreichs südlichster Kaffeerösterei.

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Kärnten, Österreich
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Kaffee schule

Yvonne Krakolinig

Rolling Pin Barista des Jahres 2024

Yvonne hat eine besondere Fähigkeit: Sie überzeugt mit ihrem Kaffee auf ganzer Linie. Ihre Leidenschaft für Qualität und Handwerk spiegelt sich in jeder Tasse wider.

Als ausgebildete Barista (Barista-Master Certified bei Goran HuberRollin Pin Barista des Jahres 2024 und SCA Certified Barista) legt sie großen Wert auf nachhaltige Produktion, fairen Handel und Transparenz.

Baristakurs 1

Der Baristakurs 1 richtet sich an Privatpersonen, die noch mehr über Kaffeeanbau, Bohnen und Bohnenqualität und die Kaffeeernte erfahren wollen. Des Weiteren beschäftigen wir uns im Baristakurs 1 mit Gütesiegeln, der Bedeutung von Wasser in der Kaffeezubereitung, den Inhaltsstoffen und es wird nicht nur verkostet, zubereitet und geschäumt, sondern auch geröstet.

Der Kurs dauert 4 Stunden mit max. 6 Teilnehmenden und kostet pro Person € 200,00. (Inklusive Unterlagen, Verbrauchsmaterialien, Unterrichtsmitteln und Getränken)

 

Die nächsten Kurstermine für den Baristakurs 1:

  • Freitag, 20. September 2024 von 14:00 bis 18:00 Uhr – ausgebucht

Die Teilnahme am Kurs kann direkt in unserem Online Shop gebucht werden.

Kombi-Kurs: Siebträger-Training und Maschinen-Setup mit Martin

Bei unserem Kombi-Kurs mit Martin lernen die Kursteilnehmer:innen nicht nur den richtigen Umgang mit Siebtragermaschinen und alles rund um das Mahlen, Wiegen und Tampen des Kaffees, sondern es besteht auch die Möglichkeit, die eigene Maschine mit in den Kurs zu bringen, um vor Ort die Maschine gemeinsam für Ihren optimalen Kaffeegenuss einzustellen.

 

Der Kurs dauert eineinhalb Stunden und kostet pro Person € 50,00 (inklusive Verbrauchsmaterialien, Unterrichtsmittel und Getränken).

 

Die nächsten Kurstermine für den Kombi-Kurs:

  • Freitag, 29. November 2024 von 15:00 bis 16:00 Uhr

Melde dich gerne via Kontaktformular mit Deinem Wunschdatum an. Wir melden uns mit einer Anmeldebestätigung bei Dir.

Tamara Nadolph

Kärntens erste Barista Bachelor

Tamara Nadolph die erste Barista Bachelor aus Kärnten.

Ihre größte Leidenschaft gilt dem Kaffee, Tamara hat diese Begeisterung zu ihrem Beruf gemacht.

4-fache österreichische Latte Art Staatsmeisterin, Kaffeetier des Jahres 2019 & 2023, Rolling Pin Barista des Jahres 2021.

Außerdem ist Tamara Lehrbeauftragte an der WI’MO Klagenfurt.

Unsere Kaffee schule

Gemeinsam am Weg zum perfekten Kaffee.

Wir geben unser Wissen gerne weiter. Egal ob Anfänger, Fortgeschrittener oder Profi, für alle bieten wir informative, spannende und garantiert kompetente Kurse und Workshops.

Baristakurse

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Beratung

baristakurs
Kleiner Baristakurs

Der kleine Baristakurs richtet sich an Privatpersonen, die auch zuhause einfach besseren Kaffee trinken wollen. Im theoretischen Teil beschäftigen wir uns mit der Geschichte des Kaffees, den Anbaugebieten, Bohnensorten und der Pflege von Kaffeemaschinen, im praktischen Teil wird verkostet, zubereitet und geschäumt – für Dein Kaffeehaus-Feeling in den eigenen vier Wänden!

Der Kurs dauert rund 2 Stunden und kostet pro Person € 100,00. (Inklusive Unterlagen, Verbrauchsmaterialien und Unterrichtsmittel und Getränken)

 

Die nächsten Kurstermine für den kleinen Baristakurs:

  • Freitag, 11. Oktober 2024 von 15:00 bis 17:00 Uhr
  • Freitag, 22. November 2024 von 15:00 bis 17:00 Uhr

Die Teilnahme am Kurs kann direkt in unserem Online Shop gebucht werden.

Latte Art mit Tamara Nadolph:

  • max. 6 Teilnehmende
  • € 216,- p.P.
  • Freitag, 18. Oktober 14:00 bis 17:00 Uhr
  • Montag, 25. November 9:00 bis 12:00 Uhr

Die Teilnahme am Kurs kann direkt in unserem Online Shop gebucht werden.