Die Kaffeeteria als Dinnerlokal
Fein dinieren in Villachs Altstadt.Seit Anfang 2023 verwandelt sich unsere Kaffeeteria dreimal die Woche (Mittwoch – Freitag) abends in ein Speisezimmer und die Kaffeeküche zur kulinarischen Kreativschmiede. Ursprünglich inspiriert und etabliert durch unseren “jungen Wilden” Florian Hipp sorgt in der aktuellen Wintersaison Küchenchef Stefan Kreuzer für kulinarische Höhenflüge.
Reservierungen für unsere Dinnerabende nehmen wir gerne online entgegen.
Das Menü für das Dinner in der Kaffeeteria wechselt regelmäßig. Ein Klick auf den nachfolgenden Button führt direkt zur jeweils aktuellsten Speisekarte.
Florian Hipp
Mastermind & DinnergründerKüchenvirtuose Florian Hipp war der kreative Kopf, der die Kaffeeteria zum Fine-Dining-Hot-Spot machte. Leider mussten wir uns im Herbst 2024 völlig unerwartet und viel zu früh von ihm verabschieden.
Wir sind unendlich dankbar für das was wir gemeinsam mit Florian (ver)kosten, erleben und aufbauen durften. Seine unkonventionellen Kulinarikideen und der kompromisslose Qualitätsanspruch haben das Dinner bei Hipp so erfolgreich und beliebt gemacht haben bleiben weiterhin die Triebfeder und Basis unserer abendlichen Kaffeeküche.